0

Havuç, ıspanak, marul, domates, pancar, brokoli ve kabak; ortak bir özelliği olan süper besinler: Hepsi beta karoten zengini. Bu besleyici renkli sebzelerin listesini göz önünde bulundurarak, sağlığınızı ve bağışıklığınızı güçlendirmede beta karotenin oynadığı rol hakkında zaten bir fikriniz olabilir.

Her öğüne sebze, meyve ve tam tahılları ekleyerek porsiyon boyutlarını küçültebilir, nicelikten çok niteliği vurgulayabiliriz. Bu kadarını hepimiz biliyoruz. Ama konu beta karoten olduğunda, faydalar sadece genel sağlığınızla sınırlı değil. Çünkü bu içerik, cilt açısından da oldukça faydalı.

Beta karoten nedir ve cilde faydaları nelerdir, keşfetmek için okumaya devam edin.

Beta Karoten Nedir ve Cilde Faydaları Nelerdir?-1 - Saç Bakım Güzellik Beta Karoten Nedir ve Cilde Faydaları Nelerdir?-2 - Saç Bakım Güzellik

Beta karoten nedir?

Beta karoten, kırmızı, turuncu ve sarı sebzelere canlı renklerini veren bir bitki pigmenti olarak tanımlanabilir. Bir provitamin A karotenoid olarak kabul edilir, yani  bu, vücudun onu A vitaminine (retinol) dönüştürebileceği anlamına gelir. Ek olarak, beta karoten güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.

Beta karoten adı, Latince’de havuç anlamına gelen kelimeden türetilmiştir. Ve ilk olarak 1831'de onu havuçtan kristalize eden bilim adamı Heinrich Wilhelm Ferdinand Wackenroder tarafından keşfedilmiştir.

Beta karoten ne işe yarar?

Beta karoten nedir, artık biliyorsunuz. Söz konusu beta karoten faydaları olduğunda, birincil olarak sağlıklı mukus zarlarını ve cildi korumak için hayati önem taşıyan A vitamini oluşumunda yer alması sayılabilir. Beta karoten’in faydalarından diğerleri ise şu şekilde sıralanabilir:

Kalp sağlığı

Beta karoten açısından zengin bir diyet benimsemek, kardiyovasküler hastalık riskini önemli ölçüde azaltabilir. Hayvan çalışmaları, beta karotenin LDL kolesterolün oksidasyonunu azaltmak için E vitamini ile çalıştığını ve böylece ateroskleroz ve koroner kalp hastalığı riskini azalttığını göstermekte (*).

Beta Karoten Nedir ve Cilde Faydaları Nelerdir?-3 - Saç Bakım Güzellik Beta Karoten Nedir ve Cilde Faydaları Nelerdir?-4 - Saç Bakım Güzellik

Kanseri önleme

Beta karoten, antioksidan kapasitesi sayesinde kanserle savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca, hücrelerinizin doğru iletişimde kalmasına yardımcı olarak kanser hücrelerinin büyümesini engeller (1, 2, 3).

Beyin sağlığı

Araştırmalar, beta karoten gibi karotenoidlerin tüketiminin bilişsel yaşlanmayı önemli ölçüde geciktirebileceğini düşündürmekte. Ayrıca, zamanla beyin hücrelerine zarar verebilecek oksidatif stresle savaşarak bunama riskini azaltabilir (*).

Diğer sağlık yararları

  • Beta karotenli gıdaların yüksek alımı, akciğer kapasitesini artırmaya ve solunum rahatsızlıklarını gidermeye yardımcı olur, böylece astım, bronşit ve amfizem gibi solunum bozukluklarını önler.
  • Diyabeti önleyebilir.
  • Beta karoten ve C vitamini eksikliği, romatoid artrit için bir risk faktörü görevi görür. Bu nedenle, bu durumun oluşmasını önlemek için yeterli düzeyde beta karoten tüketimi gereklidir.
  • Beta karoten, bağışıklığı korumanın en önemli kaynaklarından biri olan timus bezini harekete geçirerek bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Timus bezi, bağışıklık sisteminizin enfeksiyonlar ve virüslerle savaşmasını sağlayarak kanserli hücreleri yayılmadan önce yok eder.
Beta Karoten Nedir ve Cilde Faydaları Nelerdir?-5 - Saç Bakım Güzellik Beta Karoten Nedir ve Cilde Faydaları Nelerdir?-6 - Saç Bakım Güzellik

Beta karoten cilde faydaları

Beta karoten, sağlıklı bir cilt için hayati önem taşıyan A vitaminine dönüştürülür. Öyle ki A vitamini eksikliğinin çeşitli cilt sorunlarına yol açabildiğini biliyoruz. Vücudunuz beta karotenden ihtiyaç duyduğu kadarını A vitaminine dönüştürür. Beta karoten cilde faydaları ise şu şekilde sıralanabilir:

  • Beta karoten, UV ışığı, kirlilik ve sigara gibi diğer çevresel tehlikelerin neden olduğu oksijen hasarını azaltan bir antioksidan görevi görerek cildin erken yaşlanmasını önler. Yeterli düzeyde beta karoten tüketimi cildinize doğal bir parlaklık verir, böylece onu daha çekici ve güzel hale getirir (*).
  • Yüksek dozda beta karoten cildinizi güneşe karşı daha az hassas hale getirir. Bu nedenle, ağrılı güneş hassasiyetine ve karaciğer sorunlarına neden olan nadir bir genetik durum olan eritropoietik protoporfirisi olan kişiler için özellikle faydalıdır (*).
  • Beta karoten kuru cilt, egzama ve sedef hastalığı gibi cilt rahatsızlıklarının tedavisinde etkilidir (1, 2). Güçlü bir antioksidan olan A vitamini, vücut dokularının büyümesinde ve onarımında rol oynar ve dolayısıyla cildi hasara karşı korur. Dışarıdan uygulandığında ülser, impetigo, çıban, karbonkül ve açık ülser tedavisinde yardımcı olur, yaşlılık lekelerini giderir. Ayrıca cilt lezyonlarının, kesiklerin ve yaraların iyileşmesini hızlandırır.
  • Beta karoten saç sağlığı üzerinde de çeşitli faydalara sahiptir. A vitamini eksikliği kuru, cansız, cansız saçlara ve kepeğe dönüşebilen kuru saç derisine neden olabilir. Bu nedenle bu durumların önlenmesi için beta karoten yönünden zengin gıdaların tüketilmesi kaçınılmazdır.

Beta karoten içeren besinler

Beta karoten çoğunlukla yeşil, sarı veya turuncu renkli meyve ve sebzelerde bol miktarda bulunur. Beta karoten içeren besinlerden bazıları aşağıdaki gibidir:

  • Lahana ve ıspanak gibi koyu yapraklı yeşillikler
  • Tatlı patates
  • Havuç
  • Brokoli
  • Bal kabağı
  • Kavun
  • Kırmızı ve sarı biber
  • Kayısı
  • Brokoli
  • Bezelye
  • Marul

Beta karoten ayrıca aşağıdakiler gibi bitki ve baharatlarda bulunur:

  • Kırmızı biber
  • Acı biber
  • Maydanoz
  • Kişniş
  • Adaçayı
  • Kişniş

Özetle; beta karoten önemli bir diyet bileşiği ve önemli bir A vitamini kaynağı. Araştırmalar, beta karoten alımını çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendiriyor. Meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet benimsemek, beta karoten alımını artırmanın ve hastalıkları önlemenin en iyi yolu…